Cómo hacer sopa de rábano con huesos
En los últimos 10 días, la alimentación saludable y las recetas caseras siguen ocupando una posición importante entre los temas y contenidos candentes de todo Internet. La sopa de rábano con huesos es una sopa casera sencilla y nutritiva que ha llamado mucho la atención. Este artículo combinará los puntos calientes de Internet para presentarle en detalle cómo hacer sopa de rábano con huesos y adjuntar datos y técnicas relevantes.
1. Valor nutricional de la sopa de rábano con huesos.
La sopa de rábano con huesos no solo es deliciosa, sino que también tiene un alto valor nutricional. Los siguientes son sus principales componentes nutricionales:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) | efecto |
|---|---|---|
| proteína | 3,5 gramos | Mejorar la inmunidad |
| calcio | 120 mg | Huesos fuertes |
| vitamina c | 15 mg | antioxidante |
| fibra dietética | 2 gramos | Promover la digestión |
2. Los pasos para hacer sopa de rábano con huesos.
1.preparar los ingredientes:
Ingredientes: 500 gramos de huesos de cerdo, 1 rábano blanco (unos 300 gramos).
Complementos: 3 rodajas de jengibre, 1 cebolla verde, 1 cucharada de vino de cocina, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua.
2.Manejo de ingredientes:
Lavar los huesos de cerdo y blanquearlos en agua hirviendo durante 3 minutos para quitar la espuma de sangre; pelar el rábano blanco y cortarlo en trozos; Corta las cebollas verdes en secciones.
3.base de sopa guisada:
Coloque los huesos de cerdo blanqueados en la olla, agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y el vino de cocción, vierta agua (cubra los huesos unos 3 cm), deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 1 hora.
4.agregar rábano:
Agregue los cubos de rábano blanco a la olla y continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos hasta que el rábano se ablande.
5.Sazonar y servir:
Agregue la cantidad adecuada de sal según el gusto personal, revuelva uniformemente y sirva.
3. Asociación de temas candentes en toda la red.
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|---|---|---|
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4. Consejos de cocina
1.Habilidades de selección de materiales.: Se recomienda elegir costillas de cerdo o costillas de cerdo. Es mejor el rábano fresco y húmedo.
2.Cómo eliminar el olor a pescado: Agregar un poco de vino para cocinar o rodajas de jengibre al blanquear puede eliminar eficazmente el olor a pescado de los huesos de cerdo.
3.tiempo de guiso: Cuanto más tiempo se cocine a fuego lento la sopa de huesos, más rico será el color de la sopa, pero se recomienda controlarlo dentro de 1,5 horas para evitar la pérdida de nutrientes.
4.Momento del condimento: Se debe agregar sal al final para evitar agregar sal demasiado pronto y provocar que la carne se endurezca.
5. Preguntas frecuentes sobre la sopa de zanahoria con huesos
| pregunta | respuesta |
|---|---|
| ¿Qué debo hacer si la sopa está demasiado grasosa? | Retire la grasa de la superficie de los huesos antes de guisarlos, o use papel absorbente de aceite para eliminar el aceite flotante en la superficie después de guisarlos. |
| ¿Qué debo hacer si el rábano tiene un sabor amargo? | Elija rábano blanco fresco y remójelo en agua salada durante 10 minutos antes de guisarlo. |
| ¿Qué debo hacer si la sopa no queda lo suficientemente espesa? | Amplíe el tiempo de cocción a fuego lento o agregue un poco de maicena para espesar. |
6. Resumen
La sopa de rábano con huesos es una sopa nutritiva apta para que la disfrute toda la familia. Especialmente en el frío invierno, beber un plato caliente de sopa de rábano con huesos no solo puede calentar el cuerpo sino también complementar la nutrición. A través de la introducción de este artículo, creo que ha dominado las habilidades para preparar sopa de rábano con huesos. ¿Por qué no aprovechar la reciente popularidad y cocinar una deliciosa olla de sopa de rábano con huesos para su familia?
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